top of page
Menú de cap de setmana · 32 €
Una proposta pensada per gaudir de la cuina de Passadís amb calma, amb plats casolans, receptes tradicionals i opcions de brasa. El menú inclou un primer plat, un segon plat, postres, pa i aigua.
PRIMER PLAT
Amanida Passadís amb formatge de cabra i fruits secs
Escudella de pagès (farro tarragoní)
Carpaccio de vaca amb parmesà curat, rúcula i oli de tòfona
Albergínia farcida de carn amb beixamel i formatge gratinat
Canelons casolans "de la padrina"
SEGON PLAT
Fricandó de vadella amb bolets
Llonganissa de pagès a la brasa amb la seva guarnició
Pollastre rostit a la catalana amb panses i prunes
Conill a la brasa amb la seva guarnició
Salmó a la planxa amb verdures de temporada
POSTRES DE LA CASA
Crema catalana
Coulant de xocolata
Pastís de poma amb gelat de vainilla
Mousse cremosa de llimona
bottom of page